CÓMO DESINTOXICARSE DESPUÉS DE LAS FIESTAS: CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN VERANO

Lic. Macarena Ducson Díaz (Nutrición - Salud) Dic 27, 2025 57 0

Tras los excesos de las fiestas y con altas temperaturas, la nutricionista Patricia Frías brindó recomendaciones clave para desintoxicarse y llevar una alimentación saludable durante el verano.

Volver al equilibrio después de las fiestas

Luego de las celebraciones de fin de año, muchas personas buscan recuperar el equilibrio alimentario y sentirse mejor físicamente. A este escenario se suma el desafío del verano, con altas temperaturas que exigen una mayor atención al cuidado del cuerpo.

En una entrevista con Elonce, la licenciada en nutrición Patricia Frías brindó una serie de recomendaciones prácticas para desintoxicarse de forma natural y adoptar una alimentación saludable, ideal para transitar los meses de calor con mayor bienestar.

Apostar a lo natural para desintoxicar el organismo

Tras comidas abundantes y calóricas, la nutricionista explicó que no se trata de dietas extremas, sino de volver a lo simple y natural.
“Es clave enfocarnos en alimentos frescos y naturales para ayudar a nuestro cuerpo a recuperarse. El consumo de frutas y verduras frescas es fundamental para desintoxicarnos de manera efectiva”, señaló Frías.

Entre los alimentos que recomendó reducir al mínimo se encuentran los ultraprocesados y pesados, como vitel toné, pan dulce, mayonesas y chocolates, habituales en las mesas festivas.

Para los desayunos y meriendas, sugirió opciones livianas y refrescantes como:

Jugos naturales
Licuados
Yogures descremados
Leches vegetales
Frutas frescas o trozadas como snacks

Estas alternativas no solo favorecen la digestión, sino que ayudan a combatir el calor propio del verano.

Ensaladas frescas y carnes magras

Para el almuerzo y la cena, Frías recomendó comidas livianas y equilibradas. Las ensaladas frescas son una excelente opción, combinando ingredientes como tomate, lechuga, espárragos y pepino. También se pueden sumar pastas integrales o arroz, en porciones moderadas.

“Podemos agregar frutas como naranja o pomelo para aportar frescura y vitaminas”, explicó la especialista.

En cuanto a las proteínas, aconsejó priorizar carnes magras, como pollo o pescado, y evitar carnes grasas como cordero o lechón. Los métodos de cocción más recomendados son la plancha, el horno o el vapor, dejando de lado frituras y preparaciones pesadas.

La hidratación, clave durante el verano

Uno de los puntos centrales de la recomendación fue la hidratación, fundamental en los días de calor intenso.
“Se recomienda consumir entre 1,5 y 2,5 litros de agua al día, incluyendo los líquidos que aportan las frutas y verduras”, indicó Frías.

Como alternativa saludable, sugirió preparar aguas saborizadas naturales, con rodajas de limón, naranja o pomelo, evitando bebidas azucaradas o gaseosas.

Además, aconsejó moderar el consumo de alcohol, especialmente después de las fiestas:
“Dejemos el alcohol para la próxima celebración y centrémonos en mantener el cuerpo bien hidratado”, señaló.

Actividad física moderada y cuidados frente al sol

La nutricionista también remarcó la importancia de acompañar la alimentación con actividad física moderada. Las caminatas suaves, preferentemente por la mañana temprano o al atardecer, son ideales para evitar el calor extremo.

“La actividad física mejora el ánimo, la energía y ayuda al proceso de desintoxicación”, afirmó.

Asimismo, recomendó evitar la exposición al sol en horarios de máxima radiación, especialmente en regiones donde las temperaturas superan los 30 grados.

Precauciones con la cadena de frío

Por último, Frías advirtió sobre los riesgos de intoxicaciones alimentarias durante el verano.
“Es imprescindible mantener la cadena de frío, sobre todo en alimentos con mayonesas, cremas o carnes”, explicó.

Recomendó no dejar los alimentos fuera de la heladera por períodos prolongados y servirlos inmediatamente, para evitar la proliferación de bacterias.