MENDOZA: INCORPORARÁN FRUTAS DE LA PROVINCIA EN LAS MERIENDAS ESCOLARES

El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía de Mendoza junto a la Dirección General de Escuelas provincial pondrán en marcha un programa para incorporar frutas mendocinas a las meriendas escolares.

El proyecto busca generar un triple impacto: incorporar alimentación saludable en los escolares, promover el consumo interno de la producción mendocina y fomentar la comercialización de los productores.

En dos semanas más, la prueba piloto comenzará en cinco escuelas del Sur de Mendoza, cuando se incluyan en la ración alimentaria frutas desecadas que elaboran unos 70 pequeños productores nucleados en una asociación de dicho lugar.

La iniciativa surgió con el propósito de reforzar la merienda que se les entrega a los alumnos en las escuelas y con el fin de que los chicos empiecen a incorporar la ingesta de estos productos que “son apreciados en otros mercados pero no así en el consumo interno, como es el caso de la ciruela seca”, sostuvo Martín Kerchner, ministro de Economía, Infraestructura y Energía.

“La idea es empezar con algunas escuelas y hacerlo escalable en función de que los agricultores vayan sumando mayor producción, mientras los chicos empiezan a incorporar a su dieta estos productos que tienen buena calidad y muchos de ellos se exportan”, sintetizó Alejandro Zlotolow, subsecretario de Agricultura y Ganadería.

El objetivo es que el programa empiece con éxito en una escala que permita manejar cuestiones operativas como la logística para la distribución de productos y el tratamiento de los alimentos. Una vez que el sistema esté aceitado se podrán sumar más raciones, más establecimientos educativos y más productores interesados en proveer la mercadería.

Los productores son también objeto de este programa, ya que al promover el consumo interno, más allá de las posibilidades que la fruta tiene en el mercado externo, toma impulso la inversión para mejorar la cantidad y calidad de la producción

“Estamos impulsando a que los productores puedan proveer estos alimentos y así aumente la viabilidad comercial diversificando las posibilidades de colocación de su producto”, indicó Kerchner.