El alfajor más grande del mundo es argentino: pesó 3.112 kilos y batió el récord Guinness

Argentina tiene el nuevo récord Guinness del alfajor más grande del mundo: pesó 3.112 kilos, llevó 1.400 kilos de dulce de leche y superó a Uruguay.

El alfajor volvió a poner a la Argentina en lo más alto de los récords mundiales. Una gigantesca elaboración alcanzó los 3.112 kilos y se convirtió oficialmente en el alfajor más grande del mundo, desplazando del primer lugar a Uruguay, que conservaba la marca desde 2010.

El récord fue presentado este sábado durante la primera jornada de una feria dedicada al café de especialidad, realizada en la Plaza de las Naciones Unidas, en el barrio porteño de Recoleta, Buenos Aires.

La dimensión de la preparación obligó a realizarla en 46 piezas, que posteriormente fueron pesadas individualmente como parte del procedimiento requerido para la certificación oficial de Guinness World Records.

Un representante de la organización estuvo presente durante el proceso para controlar el cumplimiento de las condiciones establecidas, supervisar el pesaje y validar el resultado.

Más de tres toneladas y una enorme cantidad de ingredientes

Para elaborar el alfajor récord se utilizaron cantidades extraordinarias de materias primas.

La preparación requirió:

• 1.400 kilos de dulce de leche
• 400 kilos de chocolate
• 800 kilos de harina
• Más de 7.500 huevos
• 100 kilos de miel

Con esos ingredientes se consiguió una pieza total de 3.112 kilogramos, una cifra que superó ampliamente la marca anterior.

El récord que ostentaba Uruguay desde 2010 correspondía a un alfajor elaborado por la firma Alfajores de las Sierras de Minas, que había alcanzado los 464 kilos.

De esta manera, la nueva creación argentina multiplicó varias veces aquella marca y estableció un nuevo récord mundial.

Guinness certificó la nueva marca

Durante el evento, la jueza encargada de verificar el intento explicó que el desafío consistía en superar oficialmente los 464 kilos registrados en Uruguay.

Luego del proceso de control y del pesaje de las 46 piezas que componían la gigantesca elaboración, llegó la confirmación esperada.

“Luego de todo el proceso de verificación y luego de todo el proceso de validación, y luego del proceso de pesaje de las 46 piezas, pudimos certificar que se cumplió un peso de 3.112 kilogramos, así que felicitaciones, Argentina”, anunció ante el público.

La confirmación provocó una ovación entre los presentes, que celebraron el nuevo récord mundial conseguido en Buenos Aires.

La presencia de Spreen

La jornada también contó con la participación del reconocido streamer y youtuber Iván Buhajeruk Fernández, conocido como Spreen, quien meses atrás había presentado su propia marca de alfajores, denominada Giga.

Su presencia se sumó a un evento que combinó gastronomía, café de especialidad, entretenimiento y una particular competencia por alcanzar un nuevo récord mundial.

Del récord a la solidaridad

Después de la certificación, una parte del gigantesco alfajor fue distribuida entre las personas que asistieron al evento.

El resto tuvo un destino solidario: fue destinado a uno de los Centros de Primera Infancia de la Ciudad de Buenos Aires.

Así, el enorme alfajor argentino no solo quedó registrado en los Guinness World Records, sino que también terminó compartido con el público y destinado a una institución de la ciudad.